Számos különféle gyógynövénytea-keverék vásárolható a kereskedelmi forgalomban, azonban gyakran mesterséges aromákat használnak ezekben a termékekben. Ezt a problémát elkerülheti, ha saját maga készíti el keverékeit természetes gyógynövények és virágok felhasználásával, amelyeket Ön termesztett vagy gyűjtött össze. Saját gyógynövényeit teához keverni olyan egyszerű, mint kiválasztani az Ön számára tetszetős illatokat. Nyáron egy finom jeges teát részesítsen előnyben, míg télen egy kellemes meleg teát főzhet, hogy elűzze a hideget.
Miután összekeverte kedvenc gyógyteakeverékét, tárolja egy üvegedényben, sötét helyen. Egy csésze vízhez használjon legalább egy teáskanál szárított fűszernövényt, ízlés szerint többet. Kísérletezzen egy kicsit és találjon ki saját variációkat – különleges keverékeket készíthet különféle célokra, és személyes ajándékként ajándékozhatja őket.
A jó teakeverék sokféle ízt foglal magában.
Virágzó jegyek: az alapkeverék valamilyen virágos jegyeket tartalmaz. A gyakori lehetőségek közé tartozik az ibolya, a kamilla, a pitypang, a körömvirág vagy a vadrózsaszirom. Adjon hozzá egy részt ezen gyógynövények valamelyikéből.
Kitöltő íz: a virágok (friss vagy szárított) hozzáadása után adjunk hozzá kitöltő ízt. Ez lesz az az íz, amely mindent összeköt és a tea ízét elég erősnek tartja ahhoz, hogy elviselje, ha néhány jégkocka beleolvad. A szárított vörös málnalevél vagy a szárított csalán jól használható itt. Adjunk hozzá két részt ezekből a gyógynövényekből.
Gyümölcsös összetevő: ezután egy gyümölcsös vagy természetesen édes összetevő következik. A szárított csipkebogyó gyakori választás. Ezeket sok gyógynövényboltban vagy egészségesélelmiszer-boltban megtalálhatjuk. Egy másik lehetőség a hibiszkuszvirág, amely nemcsak édes és citromos ízű, hanem gazdag, piros színt is kölcsönöz a teának. Adjon hozzá egy részt ezekből a gyógynövényekből.
Hűsítő gyógynövény: főleg a nyári jeges teákhoz ideális végső alapanyag egy hűsítő gyógynövény. A leggyakoribb általában a menta. A borágó egy másik gyógynövény, amely jól kiegészíti a keveréket – a levelek és a virágok is (vagy akár mindkettő) használhatók. Adjon hozzá egy rész hűsítő növényt a recept befejezéséhez.
Néhány tearecept-ötlet
Immuerősítő tea (Real Food Outlaws)
Klasszikus immunerősítő összetevőket használ, amelyek antioxidánsokban és vitaminokban gazdagok. Kiváló meleg tea a téli megfázás- és influenzaszezonra.
- 1 rész bodza
- 1 rész bodzavirág
- 1 rész kamilla
- 1 rész csipkebogyó
- 1 rész astragalus
- 1 rész echinacea
Egyszerűen keverje össze az összes gyógynövényt, és tárolja légmentesen záródó edényben. Főzéshez használjon teatojást és áztasson 1 teáskanál teakeveréket forró vízben 20 percig.
Nyugtató tea (Bulk Food Store)
Ez a keverék olyan összetevőket tartalmaz, amelyek ellazítanak és megnyugtatnak.
- 4 rész kamilla
- 2 rész citromfű
- 2 rész rózsaszirom
Keverje össze a növényeket egy üvegedényben. Használathoz adagonként tegyünk 1 teáskanál teakeveréket egy teatojásba vagy szűrőbe és áztassuk 5-10 percig forrásban lévő vízben. Ha szeretné, egy pici mézet adhat hozzá.
Gyomornyugtató tea (Wellness Mama)
Nyugtató hatású, csillapítja a gyomorfájást és más emésztési problémákat. Adagonként a hozzávalók a következők:
- 2 tk mentalevél
- 1/2 tk édesköménymag
- csipet szárított gyömbér (elhagyható)
Öntsön 1 csésze forrásban lévő vizet a teakeverékre, fedje le és ivás előtt áztassa 5 percig.
Forrás:
